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ひさびさ~娘のお弁当日記

こんばんは。

暖かくなったと思ったら、
冷たい強い風が吹く日が続いたり、
そしてまた急に暖かくなってみたり、
例年より早く咲き始めた桜もびっくりでしょうね。
お陰で、満開もちょっと遅くなったようです。
見ごろは来週あたりになるのかな。


家族3人がひさしぶりに揃って始まった今年度。
社会人1年目の娘は、毎日朝早く出かけて夜遅く帰るという、
かなりハードな毎日で、気楽な大学生活から一転、
その差の大きさに、体も精神的にもかなりきつかったようです。
それでも、決まった休み以外一日も休むことなく勤務できたことは立派!

そんな娘のためにと、これまたほとんどかかさずお弁当を作ったわたしも立派??
それとも甘いかな?
まあ、いろいろな考え方があるのでしょうが、
ほっとけないっていう気持ちとか、やってあげたいっていう気持ちは、
親ばかというか、ある意味自己満足な面もあるのかもしれませんね。
なんでもいいけど、とにかく娘が健康で元気でいてくれることがなにより。

時間あるとき記念にとっておいた写真、せっかくだからひさびさに載せておきましょ!
ほとんどが5月や6月頃とかはじめの頃のだけど。(これも自己満足)



当初は、娘が高校時代使っていたお弁当箱で。
まさか再び使うようになるとは。

ひさびさ~娘のお弁当日記_f0084573_19292960.jpg


途中から、新しいお弁当箱に。
このころから、だしまき玉子は毎日登場。
あとは、前日夜の煮物の残りなども。

ひさびさ~娘のお弁当日記_f0084573_19301147.jpg


暑くなってくると、以前のように
こんにゃくゼリーを凍らせたものや
チェリーなどフルーツもプチケースに詰めて。

ひさびさ~娘のお弁当日記_f0084573_19304029.jpg


はじめのころは、「サケフレーク」のふりかけが主流。
最近は、もっぱら「ゆかり」に「梅干し」
味覚もちょっと大人になったのかな(^.^)

ひさびさ~娘のお弁当日記_f0084573_19314730.jpg


プチトマトはほぼ毎日、
ブロッコリーも連日。
ブロッコリーはまとめて茹で、
プチトマトも全部洗ってタッパーに入れておくと便利。

ひさびさ~娘のお弁当日記_f0084573_19321945.jpg
ひさびさ~娘のお弁当日記_f0084573_19323725.jpg
ひさびさ~娘のお弁当日記_f0084573_19330043.jpg


だしまき玉子は毎日同じなので、
中に入れる具をちょっとずつかえたり。
この日は、ブロッコリーとかにかま。
他には、オキアミと青のり、
海老、コーン、きざみ葱、など。
玉子は、夜のうちに焼いて冷まして冷蔵庫に、
これで結構、朝お弁当にかける時間を短縮できたかな。

ひさびさ~娘のお弁当日記_f0084573_19331842.jpg


来年も、娘の勤務先は変わらず、
私のお弁当つくりも続くことになるのでしょうね。

一方、高山から岐阜に戻った夫は、
4月から再び転勤になりました。
今度は中濃地方。
高山ほどには遠くないのだけど、
遅くなる日も予想されるなかで、毎日通うのは大変ということで
再び単身赴任になりそうです。
転勤自体は想定内だったのだけど、これは予想外、
まさかの展開です(*_*)

来年度はどんな1年になるのかな。
私自身は、大きな変化はなさそうですが・・

とりあえず、また1年、娘のお弁当作りがんばろう~(^^ゞ




by greengreen28 | 2016-03-30 17:48 | お弁当


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