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娘のお弁当

毎日せっせとお弁当をつくっては、デジカメ写真も撮っているのだけど
なかなかUPできないでいます。
HPよりは、ブログのほうが簡単にできるから
もっとこまめに更新してもよさそうなものなのに・・
毎日更新してるまめな方もたくさんいらっしゃるのに
どうも自分は、もともとが不精なたちのようで026.gif
このあたりで、まとめてUPしておくことにしましょう!
もういつのお弁当か、日にちはまるで覚えてないので、
とりあえず、7月中に作ったおべんとうということで。

娘のお弁当_f0084573_15292235.jpg
この日は、お父さんが出張で、お弁当は娘の分だけ。
すると、こういうお弁当になります!

☆スパゲッティ
☆ミートボール(生協レトルト)
☆卵焼き
☆ブロッコリー&プチトマト&レタス
☆デザート(夏文旦&さくらんぼ)

お弁当も1人分となると、いきなり手抜きになったりして・・
スパゲッティは前日夜のスパゲッティサラダを作ったときにとりおいた麵にハムとたまねぎを加え、トマトケチャップで炒めたもの。
ミートボールはあたためるだけ。
たまにはこんなお弁当で息抜きもいいね。


娘のお弁当_f0084573_15294365.jpg
☆ヒラスのたまり漬け焼き
☆ぬき菜入りだし巻き卵
☆ソースウインナー
☆ブロッコリーとハムのチーズ焼き
☆十六ささげの胡麻和え
☆金時豆
☆デザート(さくらんぼ&ミニカップゼリー)

暑くなってきたので、デザートに果物や凍らせたミニカップゼリーを持っていくようになりました。ミニゼリーは、お昼ころには溶けてきて食べごろに!


娘のお弁当_f0084573_1530029.jpg
☆玉ねぎ・にんじん・桜えびのかき揚げ
☆ちくわの磯辺揚げ
☆いり卵
☆かつおと昆布の佃煮
☆ほうれん草のおひたし
☆金時豆

ちくわの磯辺揚げは、こどものころ給食でよく食べた、なつかしの味!
青海苔をたっぷり混ぜて揚げてみたら、なかなか好評でした!


娘のお弁当_f0084573_15301719.jpg
☆甘塩鮭の焼き物
☆スコッチエッグ(生協のレトルト)
☆青海苔入り卵焼き
☆アスパラのハム巻き
☆ぬき菜の胡麻和え
☆金時豆


娘のお弁当_f0084573_15304134.jpg
☆鯖の西京漬け焼き
☆カニかま入りだし巻き卵
☆ごぼうの甘酢おかかあえ
☆ソーセージウインナーのソース焼き
☆アスパラ&カニかま&プチトマト
☆十六ささげの胡麻和え


娘のお弁当_f0084573_1531378.jpg
☆豆腐ハンバーグ(冷食)
☆目玉焼き
☆キャベツと桜えびの炒め物
☆モロッコいんげんとかまぼこと揚げの甘辛煮
☆トマト&きゅうり
☆デザート(さくらんぼ&ミニカップゼリー)


ハンバーグやミートボールなど、生協の冷凍食品やレトルト食品に
なんどか頼ってしまいました。
ほんとうは、すべて手作り・・といきたいのだけど
なかなかそういうわけにはいかないようです。
気持ちとしては、なるべく手作りのものを・・
それも夕食のときにいっしょに作りおくとか
アレンジをするとかして、なるべく手間を省き、工夫をして
要領よくできたらいいなぁとおもってるのですが。
でも、時には手抜きもしたいし、疲れて作りたくないときだってあるから
いろいろあってそれで、ちょうどいいのかも。
なにせ、お弁当つくりも長丁場だからね。
by greengreen28 | 2008-07-23 16:17 | お弁当


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